经开区教育局历来重视学校餐厅管理工作。2018年以来,在三十三中着力打造无声餐厅,率先尝试学生自助餐模式。所谓自助餐模式,就是学生喜欢吃什么,自己去取,吃多少打多少,不够可以再取。餐厅每天推出四样菜,荤素搭配,馒头、米饭、烤馒头片、煎饼、锅饼等至少四样主食。专门聘请糕点师,定时提供蛋挞、蛋糕、枣糕、面包、馅饼等西点,再配备上水果,确保让学生吃得好,吃得饱。
郯城育才实验中学校长陈付民一行到三十三中参观考察餐厅管理工作时提出疑问“会不会都捡好的吃”,王永校长介绍说:“刚开始,学生肯定捡好吃的吃,有的菜不够,有的菜大量剩余。蛋挞、糕点等一拥而上,转眼间就没了。针对此现象,三十三中一直不间断的对学生进行德育教育,从吃饭这点小事,教育学生如何互敬互爱,如何体现素质文明,如何关爱他人。慢慢的,学生养成了有“好东西”大家要分享的共识,养成了人人有份的意识。餐厅里没有了争抢,没有了浪费,光盘行动也真正落到了实处。”
陈付民校长说,在学生中推广自助餐模式,这在全市范围内也是首创,通过参观,学生就餐秩序井然有序,吃多少取多少并还能做到“光盘” ,这很了不起,体现出三十三中管理水平很高。
学校餐厅管理工作是学校后勤保障的重要组成部分,关系着广大师生的生命健康和学校的和谐稳定,三十三中以打造“学生满意食堂”为契机,不断加强食品质量和卫生的监督管理,不断提高餐厅员工的服务水平,师生就餐满意度不断提高,获得了广大家长的一致好评。(张成伟)

丰富多样的菜品

学生自助取餐
