为深入推动中小学校园食品安全突出问题专项整治,保障广大师生餐饮安全,10月17日,沂水县教体局联合县市场监管局等单位,邀请部分人大代表、政协委员、家长代表等组成联合检查组,开展了餐饮安全“你我同查”活动。
活动中,检查组走进沂水县第一实验幼儿园、沂水县第四实验中学、沂水县第八实验小学,对食堂信息公示、功能分区布局、设施设备、原料管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、有害生物防治、“互联网+明厨亮灶”设备运行等方面进行了全面细致检查,并督促学校食堂严格遵守食品安全管理规定,切实保障师生用餐安全。人大代表、政协委员、学生家长与检查组一起查看食品加工过程、食堂环境卫生、饭菜质量等情况,对学校食品安全监管工作给予充分肯定。
座谈会上,县教体局总督学韩晓东要求,全县各级各类学校要把食品安全性摆在首位,明确学校书记、校长为食品安全第一责任人,压实“一把手”主体责任;要开展“4D+”管理活动制度,全面推行“互联网+明厨亮灶”工程,增进学校食堂管理透明化;要强化食材抽检力度,邀请市场监管局和卫健局对学校食堂食材进行联合检查,确保学校食堂大宗食材的质量;要畅通投诉渠道,公布投诉电话,设置建议箱,接受社会监督,及时解决群众反映的问题;要引进优质的餐饮服务公司开展服务,提高学校饭菜的质量和菜品。县第八实验小学薛彦亭书记、县市场监管局高迪科长还分别作了校园食品安全情况的汇报。人大代表、政协委员、学生家长就学校餐饮安全问题建言献策,提出了有针对性的意见和建议。
近年来,沂水县教体局始终坚持以“办人民满意的食堂”为目标,制定了《中小学(幼儿园)校园食品安全专项整治方案》和《中小学(幼儿园)食堂管理(校园餐饮)“专项深办”工作方案》,全面实施中小学食堂规范化提升行动,建立“统一采购、科学配送、安全保障、成本核算、全程监督”责任落实机制,深入开展中小学校园食品安全专项整治、“学校食堂专项深办”行动,将学校食堂“晒”在阳光下,全方位打造公开透明规范的“阳光食堂”,坚决守护学生“舌尖上的安全”。