兰山区教体局从提高认识入手，坚持问题导向，“五步走”防范食堂财务风险，扎实规范学校食堂财务管理工作，相关经验做法在省市媒体交流，走在了全省的前列。
一是提高认识，把降低学校食堂财务管理风险摆上突出位置。兰山区各级各类公办学校共有学校食堂163处，其中自主经营160处(其中含劳务托管54处)，委托经营3处。师生在校就餐是重大民生工程，是社会和广大家长关注的焦点问题，区教体局针对近几年巡察、审计反映出的突出问题，提高责任意识，增强忧患意识，强化底线思维，坚持问题导向，把学校、幼儿园食堂财务管理工作列入重大民生工程，成立学校食堂财务整治专班对学校食堂财务实施规范管理，对全区所有学校和幼儿园现存食堂托底、整顿，指导学校建账，进一步规范校园食堂财务管理。
二是全面托底，摸清全区学校食堂财务管理状况。区教体局为迅速托清学校食堂财务底子，会同第三方机构—山东鸿诚会计师事务所，分三个调查小组，同时启动对全区学校食堂的财务摸底建账及辅导记账工作。考虑到会计期间的特殊性、建账的急迫性、工作的实效性等，创新工作思路，变“集中摸底、集中建账”为“边摸底、边建账”，把两项工作合并成一项工作，把原计划6个月完成的工作，提前3个月完成。通过摸底，对全区学校、幼儿园食堂财务管理做到“底子清，问题明”。摸清学校食堂日常管理以及财务管理工作中存在的问题及风险点。
三是夯实队伍，提升全区学校食堂财务管理专业水平。为了适应食堂财务管理工作的专业性和规范性，2020年9月，区教体局将食堂财务管理工作职能划归规划财务科管，责成规划财务科进行托底、建账，并辅导记账，进行规范管理。成立学校食堂财务管理工作领导小组和工作小组，设立食堂财务管理办公室，各学校同时成立对应的组织机构，食堂实行学校校长总负责制和在学校财务机构领导下“集中管理、独立核算”的财务管理体制。各学校配备具有专业技能的食堂会计、出纳、库房管理员，并向区教体局备案，做好各岗位职能分工。
四是顶层设计，强化规范管理学校食堂财务的工作力度。区教体局坚持问题导向，对托底建账工作中发现的问题进行归纳整理，统一开设学校食堂专用银行存款公户，制定出台《临沂市兰山区中小学幼儿园食堂财务管理（暂行）办法》《临沂市兰山区中小学幼儿园食堂会计核算办法（试行）》《食堂财务账务处理操作实务》《食堂管理廉洁风险点及防控措施一览表》等一系列文件政策，统一标准，强化督导问效，规范全区学校食堂财务管理工作。对工作推进过程中，涌现出的临沂滨河实验学校、第十七中学、临沂新桥小学等一批先进学校及时进行经验交流，宣传推介。
五是研发平台，着力提升学校食堂财务管理工作效率和水平。区教体局与山东华博信息科技有限公司合作，将食堂财务管理思路转换为电脑语言，经过10个月的研发，开发出一款既有财务记账的功能，还能突出管理特色，符合兰山工作实际的财务管理平台，实现“采购管理、库存管理、就餐管理、收入管理、财务管理、查询分析”等功能平台管理。平台初步开发完成后，先后在21个单位及村级小学试点，寻找平台不足之处，并及时召集试点单位进行研讨，与平台开发单位不断完善使用体验。全区163个学校幼儿园食堂将在2022年全面运行新食堂财务管理平台。(房映雪 刘洪国)
